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基本説明
De véritables cours de cuisine en pas-àpas illustrés - Avec conseils et astuces - POUR RÉUSSIR SES RECETTES COMME LES GRANDS CHEFS !
LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !
CONTENU
Avec le Best of Emmanuel Renaut, réussissez ses plus grandes recettes. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : Cèpe en feuilletage, jus au serpolet ; féra du lac léman, pâte de citron ; tarte au chocolat bois.
