BEST OF PHILIPPE CONTICINI (BEST OF)

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BEST OF PHILIPPE CONTICINI (BEST OF)

Conticini, Philippe/ Payany, Estérelle/ Guédes, Valéry

ウェブストア価格 ¥3,130（本体¥2,846）
LEC (LES EDITIONS CULINAIRES)（2012/11発売）
外貨定価 EUR 13.27
ポイント 28pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 110 p.／サイズ 25.3 x 19.8 cm
商品コード 9782841234424

基本説明

Avec le Best of Philippe Conticini, réussissez ses plus grandes recettes.

LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !

Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

CONTENU
Avec le Best of Philippe Conticini, réussissez ses plus grandes recettes. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus em- blématiques et partez à la découverte de l'univers de goût de ce grand chef pâtissier. 12 recettes détaillées tout en image pour réussir le Paris Brest, la Tarte carotte et foie gras, le Moka ou encore le Cocajou vertical.