L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST. 100 RECETTES INNOVANTES DE CHEFS INSPIRES: 100 RECETTES INNOVANTES DE CHEFS INSPIRÉS

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L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST. 100 RECETTES INNOVANTES DE CHEFS INSPIRES: 100 RECETTES INNOVANTES DE CHEFS INSPIRÉS

Invités/ Prigent, Claude

ウェブストア価格 ¥3,533（本体¥3,212）
SUD OUEST (EDITIONS)（2015/10発売）
外貨定価 EUR 15.07
ポイント 32pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 253 p.／サイズ 25.7 x 20.2 cm
商品コード 9782817704265

基本説明

Notre belle région du Sud-Ouest est unique par la diversité de ses terroirs, la qualité de ses productions agricoles et de sa gastronomie. Il fallait bien 19 chefs passionnés, qui mettent le produit au coeur de leur cuisine, pour sublimer cèpe, huître, foie gras, caviar, mais aussi baragane, poule gasconne, crevette blanche de l'estuaire ou kiwi de l'Adour... Cet inventaire gourmand du Sud-Ouest ne pourra que vous séduire avec plus de 100 recettes inventives et magnifiquement photographiées par Claude Prigent, photographe culinaire qui a notamment illustré aux Editions Sud Ouest L'huître, Foie gras Sud-Ouest, Cuisine iodée ou Chipirons.