LA JAVA DES GRATINS (JAVA)

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LA JAVA DES GRATINS (JAVA)

Rassemusse, Gwen

ウェブストア価格 ¥1,041（本体¥947）
SUD OUEST (EDITIONS)（2011/03発売）
外貨定価 EUR 3.70
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 80 p.／サイズ 20.7 x 17 cm
商品コード 9782817701011

基本説明

Salés, sucrés, au wok, au four, au chalumeau, le gratin se prête à tous les styles, du plus classique (gratin dauphinois, crumble) au plus inattendu (soupe de carottes gratinée aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et de cèpes aigre-doux, riz au lait gratiné aux gariguettes et aux chamallows) !