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基本説明
Plus de 450 recettes de terroir, issues des carnets de cuisine de nos aïeules.
Des entrées aux desserts, des recettes toutes illustrées, expliquées pas à pas, avec le détail des temps de préparation, de cuisson, de marinade, de réfrigération, etc.
Pour chaque recette, une histoire du plat, un tour de main ou un accord mets-vins donnent des infos supplémentaires.