CUISINE MODE D'EMPLOI (S)

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CUISINE MODE D'EMPLOI (S)

Marx, Thierry

ウェブストア価格 ¥4,737（本体¥4,307）
ROUERGUE（2013/09発売）
外貨定価 EUR 18.01
ポイント 43pt

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サイズ 21 x 17 cm
商品コード 9782812605161

基本説明

Livre d'initiation aux techniques de base de la cuisine classique française, «Cuisine mode d'emploi(s)» s'adresse à tous ceux, professionnels ou amateurs souhaitant s'aguerrir, qui veulent apprendre à maîtriser la coupe et la cuisson. Illustrés de dessins et accompagnés de 87 recettes essentielles du répertoire, il a été conçu par Thierry Marx dans le cadre d'une formation professionnelle.