平松洋子 / 谷口ジロー『サンドウィッチは銀座で』（フランス語訳） UN SANDWICH A GINZA (PICQUIER POCHE)

平松洋子 / 谷口ジロー『サンドウィッチは銀座で』（フランス語訳）<br>UN SANDWICH A GINZA (PICQUIER POCHE)

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平松洋子 / 谷口ジロー『サンドウィッチは銀座で』（フランス語訳）
UN SANDWICH A GINZA (PICQUIER POCHE)

HIRAMATSU/TANIGUCHI

ウェブストア価格 ¥2,295（本体¥2,087）
PICQUIER（2022/03発売）
外貨定価 EUR 8.06
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商品コード 9782809715910

基本説明

Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires.
Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon.