FAMILLES DE MARINS-PECHEURS ET EVOLUTION DES PECHES - LITTORAL MORBIHANNAIS 1830-1920 (MARITIMES)

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FAMILLES DE MARINS-PECHEURS ET EVOLUTION DES PECHES - LITTORAL MORBIHANNAIS 1830-1920 (MARITIMES)

MEYER-SABLE NATHALIE

ウェブストア価格 ¥5,985（本体¥5,441）
L'HARMATTAN（2005/11発売）
外貨定価 EUR 22.75
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782747594530

基本説明

1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines, des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...