NOUVEAU VOYAGE AU COEUR D'UNE BULLE DE CHAMPAGNE

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NOUVEAU VOYAGE AU COEUR D'UNE BULLE DE CHAMPAGNE

Liger-Belair, Gérard/ Polidori, Guillaume/ Cheval, Pierre

ウェブストア価格 ¥7,010（本体¥6,373）
ODILE JACOB (EDITIONS)（2015/10発売）
外貨定価 EUR 28.34
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 191 p.／サイズ 25 x 18.5 cm
商品コード 9782738133458

基本説明

Le champagne est un monde à découvrir ! Gérard Liger-Belair et
Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue
qui permettent d obtenir des images inédites de ce vin d exception.
Dans une flûte, la course des bulles donne lieu à des phénomènes
spectaculaires et insolites qui réconcilient l art et la science. On y
retrouve même des phénomènes analogues à ceux qui apparaissent
à une tout autre échelle qui est celle de l atmosphère, de l océan et
même du cosmos
Émerveillons-nous de cette leçon de choses à portée de nos lèvres,
rendue possible grâce aux progrès de la science et à la curiosité de
celles et ceux qui la font.
Une approche scientifique surprenante pour découvrir et encore mieux
apprécier le champagne.