HISTOIRE ET AMELIORATION DE CINQUANTE PLANTES CULTIVEES (SAVOIR FAIRE)

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HISTOIRE ET AMELIORATION DE CINQUANTE PLANTES CULTIVEES (SAVOIR FAIRE)

DORE/VAROQUAUX

ウェブストア価格 ¥18,304（本体¥16,640）
QUAE（2006/07発売）
外貨定価 EUR 69.19
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782738012159

基本説明

Cet ouvrage, clair et pédagogique, fait le point sur les méthodes utilisées en amélioration des plantes ces dernières années. Il rappelle tout d'abord les principes généraux et les méthodes de génétique et d'amélioration des plantes. Il propose ensuite cinquante fiches de présentation de plantes cultivées. Pour chaque plante présentée : une synthèse sur l'histoire de l'espèce et les innovations marquantes en matière de création variétale (principales étapes de l'amélioration génétique, perspectives à envisager, données sur l'inscription et la protection des variétés), des illustrations de la plante entière et des produits de la récolte.
Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux étudiants, aux professionnels des semences et à toute personne qui s'intéresse à l'amélioration des plantes.