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基本説明
12 cartes, environnement et terroir : géologie et climatologie, petite histoire des vignobles cépages, appellations et dénominations, routes des vins et patrimoine, accords mets et vins, glossaire. Cet atlas vous permettra de découvrir et mieux connaître les vignobles de la vallée de la Loire. Il vous présente de façon synthétique les particularismes géographiques de chaque terroir, géologiques et climatologiques, la nature et la description des cépages utilisés, ainsi que la liste et le détail de toutes les appellations et dénominations de cette vaste et fameuse région viticole. Des cartes précises des vignobles, enrichies de nombreux renseignements touristiques, vous permettront de situer facilement les appellations et de les parcourir, au fil notamment d'une « route des vins », en mêlant agréablement dégustations et découverte du patrimoine régional. Un index et un glossaire complèteront cet ouvrage à mettre dans toutes les cuisines et à portée de main de tous les curieux et amateurs de découvertes vinicoles dans l'un des plus fameux vignobles français !
