LES SAUCES

Thorel, Jacques/ Merdrignac, Sébastien

OUEST-FRANCE（2015/09発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 80 p.／サイズ 23 x 16.5 cm
商品コード 9782737364976

基本説明

Sous-titre : Pour accompagner tous vos petits plats Les sauces sont le fleuron de la bonne gastronomie : elles transcendent un plat et apportent la convivialité sur la table. Jacques Thorel nous propose dans cet ouvrage 45 recettes de sauces salées, froides et chaudes. Le "fait maison" évite l'achat de sauces industrielles et donne plus de saveur à vos plats. Le plus : pour chaque sauce sont associés les plats qu'elles peuvent accompagner.