GOUTER LA LANGOUSTINE (GOUTER)

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GOUTER LA LANGOUSTINE (GOUTER)

Guilloux, Guy/ Galéron, Bernard/ Robuchon, Joël

ウェブストア価格 ¥1,883（本体¥1,712）
OUEST-FRANCE（2011/03発売）
外貨定価 EUR 7.11
ポイント 17pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782737352294

基本説明

Guy Guilloux, chef renommé, nous propose de redécouvrir la langoustine. Il nous présente quatre-vingts recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ses recettes confèrent à ce mets délicat de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. Préface de Joêl Robuchon Couverture : langoustines flambées au lambig.