基本説明
Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail...
À bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle « les barbus » ne manquent pas de piquant ! Découvrez sous un nouveau jour ces végétaux aux incroyables propriétés nutritives et médicinales, et laissez-vous surprendre par leurs saveurs inédites :
Bouillon de légumes d'hiver au gingembre et curcuma
frais
;
oignons rouges farcis
;
tarte Tatin aux oignons
grelots
;
onion rings
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soupe à l'ail, aux amandes et
au pain
;
poulet aux 40 gousses d'ail ; pain torsadé
à l'ail et basili
c
...
Plus de 50 recettes originales et gourmandes, aux petits oignons. Ces barbus vont vous faire pleurer de joie et saliver de bonheur.
