LE PETIT MANUEL DES TOURTES, FRIANDS ET CIE - REALISER DES PATISSERIES SALEES MAISON COMME UN CHEF (CUISINE)

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LE PETIT MANUEL DES TOURTES, FRIANDS ET CIE - REALISER DES PATISSERIES SALEES MAISON COMME UN CHEF (CUISINE)

DUPUIS MELANIE

ウェブストア価格 ¥4,197（本体¥3,816）
MARABOUT（2023/02発売）
外貨定価 EUR 16.97
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782501175531

基本説明

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des Rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un Wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc &