LA CONSERVE ALIMENTAIRE (REVUES)

INSTITUT APPERT

HACHETTE BNF（2024/02発売）

• 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
• 商品コード 9782418098480

基本説明

La Conserve alimentaire : bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication...
Date de l'édition originale : 1908-07

La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.