BREUVAGES SAUVAGES - PETILLANTS, VINS, KEFIRS, INFUSIONS, SMOOTHIES ... AVEC DES PLANTES SAUVAGES (CUISINE NATURE) / LEMAITRE RENAULT G. - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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BREUVAGES SAUVAGES - PETILLANTS, VINS, KEFIRS, INFUSIONS, SMOOTHIES ... AVEC DES PLANTES SAUVAGES (CUISINE NATURE)

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BREUVAGES SAUVAGES - PETILLANTS, VINS, KEFIRS, INFUSIONS, SMOOTHIES ... AVEC DES PLANTES SAUVAGES (CUISINE NATURE)

LEMAITRE RENAULT G.

ウェブストア価格 ¥3,986（本体¥3,624）
ULMER（2023/04発売）
外貨定価 EUR 15.07
ポイント 36pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782379222924

基本説明

Pour répondre à l'engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite à La cuisine des arbres, voici un livre autour des boissons réalisées avec des plantes sauvages comestibles. L'occasion de réaliser 40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées...) saison après saison.

Un angle ludique pour apprendre facilement les bases de la cueillette. Le livre donne de nombreux conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes, et présente le matériel et les ingrédients nécessaires ainsi que les méthodes de confection des différents breuvages (infusion, décoction, fermentation, macération...). Se régaler de façon écologique avec des boissons santé !