LEGUMES ET FRUITS OUBLIES. MON CARNET DE RECETTES: MON CARNET DE RECETTES

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LEGUMES ET FRUITS OUBLIES. MON CARNET DE RECETTES: MON CARNET DE RECETTES

Hugot, Adèle

ウェブストア価格 ¥3,689（本体¥3,354）
LES CUISINIERES-SOBBOLLIRE（2012/10発売）
外貨定価 EUR 15.64
ポイント 33pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 64 p.／サイズ 25.3 x 17.5 cm
商品コード 9782357521445

基本説明

Depuis quelques années, de bien étranges produits réapparaissent sur les étals des primeurs : courges aux formes biscornues, fruits délaissées et légumes honnis par les anciennes générations. Mais qui sont-ils ? Sont-ils là pour décorer les tables ? Pas du tout ! Ils se mangent ! Cet ouvrage vous propose de (re)découvrir ces merveilles, bien souvent cultivées par des maraîchers soucieux de leurs produits et de faire revivre la bonne tradition gourmande. Crus, cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, il y a de nombreuses façons de mettre en valeur ces fruits et légumes et de profiter de leur goût si original et de leurs bienfaits !