LES RAVIOLES DE ROMANS. DIX FACONS DE LES PREPARER: DIX FAÇONS DE LES PRÉPARER (DIX FACONS DE PREPARER)

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LES RAVIOLES DE ROMANS. DIX FACONS DE LES PREPARER: DIX FAÇONS DE LES PRÉPARER (DIX FACONS DE PREPARER)

Denisot, Louise

ウェブストア価格 ¥2,345（本体¥2,132）
EPURE (EDITIONS DE L')（2011/05発売）
外貨定価 EUR 9.48
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782352551744

基本説明

Bien plus qu'un miniravioli, les ravioles de Romans sont l'allié parfait des gourmands pressés et détiennent le record du monde de vitesse de cuisson : une minute ! Qui dit mieux ? Les anciens qui les dégustent dans le Dauphiné depuis le XIXe siècle, ne s'y étaient d'ailleurs pas trompés. Elles étaient au départ confectionnées en famille ; ce furent ensuite les ravioleuses qui prirent le relais, un métier aujourd'hui oublié depuis l'invention de la première machine à faire des ravioles. Mais la tradition de qualité perdure avec des ingrédients choisis et un savoir-faire unique des fabricants de ravioles de Romans.