LA SARDINE (ARTISANS DE LA MER)

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 商品コード 9782350551494

基本説明

€ Repères

La Pêche, la conserve, l'industrie

€ Biologie

Voyage au coeur de la sardine

€ Les ports sardiniers

Douamenez, Le Guilvinec

Concameau, Quiberon

La Turballe, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Sète et la Méditerranée

Espagne, Portugal, Maroc...

€ Des techniques et des hommes

L'art de la pêche

La conserverie (Friture, étripage, préparation à l'ancienne, parage et mise en boîte, etc...)

€ A table !

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