LES BASIQUES DE LA PATISSERIE (LES BONNES SAVEURS)

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LES BASIQUES DE LA PATISSERIE (LES BONNES SAVEURS)

Laurendon, Gilles/ Collectif

ウェブストア価格 ¥2,341（本体¥2,129）
GLENAT（2014/09発売）
外貨定価 EUR 9.47
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 160 p.／サイズ 28.5 x 22 cm
商品コード 9782344002674

基本説明

Avec ce nouveau titre de la collection Les Bonnes Saveurs, pas besoin de vous déplacer chez le pâtissier, aujourd'hui c'est vous qui mettez la main à la pâte !

Retrouvez une sélection incontournable de recettes pour débuter en pâtisserie. Avec cet ouvrage, apprenez les recettes de base comme la pâte sablée, la crème anglaise, la chantilly, le caramel…

Puis lancez-vous en cuisine avec des recettes basiques, comme la tarte aux pommes, le gâteau roulé, le marbré… Vous verrez que rapidement, vous pourrez réaliser sans aucune difficulté des recettes de pâtissier, tels les éclairs au café, des macarons, une brioche au chocolat, ou encore des mille-feuilles…

Toutes ces recettes sont simples à réaliser grâce à des photos en pas-à-pas qui illustrent les principales étapes.

Un ouvrage qui va ravir tous les gourmands, les petits comme les grands !