基本説明
L'Art de greffer les arbres, arbrisseaux et arbustes fruitiers, forestiers, etc., avec un appendice sur le rétablissement de la vigne par la greffe ; par Charles Baltet
Date de l'édition originale : 1880
L’ouvrage est agrémenté d’un grand nombre de gravures.
Charles Baltet (1830-1908) a voué sa vie entière à sa passion : l’horticulture. D’abord élève brillant, puis travailleur acharné, il passe autant de temps dans les pépinières à expérimenter des greffes nouvelles que derrière son bureau à écrire des articles et des traités, ou encore à s’investir dans des sociétés horticoles.
On lui doit, avec son frère Ernest, la création de plus d’une centaine de variétés de fruits. Il a par ailleurs lutté activement et avec succès contre le phylloxera, ce puceron qui s’est implanté notamment en France, dès 1866, et qui a ravagé de nombreux vignobles. Sa renommée s’étend même jusqu’au Japon : une vigne a été nommée « Baltaï » pour lui rendre hommage. Aujourd’hui encore, ses arrières petits-fils perpétuent le destin familial en œuvrant comme horticulteurs et pépiniéristes.
Cet ouvrage est donc le travail d’un érudit soucieux de transmettre et de partager ses connaissances autant que son savoir-faire.
