PATISSERIE ! TOUTES LES BASES : CREMES, MOUSSES, GENOISE, MERINGUES...: TOUTES LES BASES : CRÈMES, MOUSSES, GÉNOISE, MERINGUES... (DE LA TECHNIQUE A LA RECETTE)

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  • MANGO(2015/06発売)
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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版/ページ数 128 p./サイズ 24.5 x 19.2 cm
  • 商品コード 9782317010644

基本説明

C'est simple !

Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses...

Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

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