BAGELS, CHEESECAKES & RECETTES YIDDISH (CUISINE D'ICI & D'AILLEURS)

Kahn, Florence/ Constantini, Delphine

MANGO（2014/06発売）

• 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 140 p.／サイズ 29 x 22 cm
• 商品コード 9782317008320

基本説明

Découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats culte de Florence Kahn à la maison :

- les meilleures recettes de la street food : chessecake, bagel, sandwich au pastrami

- les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : tarama, caviar de poivrons, bortsch, strudel aux courgettes...

- des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa'h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...