LES MEILLEURS ACCORDS METS & VINS GAULT & MILLAU. VINS DE FRANCE & DU MONDE: VINS DE FRANCE & DU MONDE

Toinard, Philippe/ Brancq-Lepage, Isabel/ Lassée, Astrid de

MANGO（2013/09発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 336 p.／サイズ 23 x 16.5 cm
商品コード 9782317006661

基本説明

Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir !

Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords.

Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin n'aura plus de secrets pour vous !