GATEAUX DE FETE. TOUTES LES TECHNIQUES EN PAS A PAS POUR SE PERFECTIONNER: TOUTES LES TECHNIQUES EN PAS À PAS POUR SE PERFECTIONNER

GATEAUX DE FETE. TOUTES LES TECHNIQUES EN PAS A PAS POUR SE PERFECTIONNER: TOUTES LES TECHNIQUES EN PAS À PAS POUR SE PERFECTIONNER

  • MANGO(2015/10発売)
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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版/ページ数 128 p./サイズ 25 x 19.5 cm
  • 商品コード 9782317005855

基本説明

C'est vous le chef !

De délicieuses recettes... Mais plus encore !

Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.

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