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基本説明
Le livre à utiliser en toutes occasions : pour un apéro entre amis, avec des enfants, pour jour de fête...
Les apéros dînatoires remportent toujours un vif succès : ultra-conviviaux et peu contraignants, ils permettent de recevoir facilement famille et amis.
Toutefois, on est parfois à court d'idée, et on a tendance à préparer toujours les mêmes mets. C'est pourquoi cet ouvrage vous propose plus de 400 recettes pour épater et régaler vos convives, quelle que soit l'occasion. Les recettes étant classées par thème, vous trouverez en effet des préparations pour toutes les occasions.
- Apéro entre copains : crostinis de sardines, mini-cakes à l'oignon et au chorizo, dip de betterave au miel pimenté ou mini-scones au comté et aux lardons côté salé ; mini-choux au café, cannelés ou mini-chaussons aux cerises côté sucré.
- Apéro de fêtes : sucettes de foie gras, verrines de thon aux agrumes, muffins aux cèpes parfumés à la truffe; huîtres en gelée, suivis de florentins, de petites crèmes aux marrons, de tartelettes chocolat au thé matcha ou de cupcakes aux marrons glacés.
- Apéro avec des enfants : régalez petits et grands avec des chips de carotte, des rillettes de poulet aux courgettes, des mini-cakes au reblochon ou des cubes de polenta au ketchup maison, complétés de cupcakes au Nutella, de petites crèmes à la guimauve, de madeleines marbrées ou encore de verrines de riz au lait aux Carambar.
