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基本説明
À travers1001 recettes richement illustrées, cette collection revisite les grandes tendances de la cuisine d'aujourd'hui, à décliner selon son appétit, au gré de ses envies...
Un thème idéal pour vos réceptions en plein air : planchas, brochettes et barbecue !
Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux barbecue, plancha ou brochettes !
1001 recettes : Plancha, brochettes, barbecue
, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux amateurs de tenir à portée de main un florilège d'idées.
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Brochettes et grillades végétariennes
: régalez vos invités avec des champignons et des poireaux marinés, un duo de légumes grillés au parmesan, des épis de maïs aux champignons, une grillade de légumes au chou rouge, des légumes à la tomate, un mixed grill de légumes à la plancha, des poivrons rouges et aubergines à la feta ou des yakitori de courgettes !
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Brochettes et grillades marines
: épatez-les avec du bar grillé à la menthe, des brochettes de thon au miso, du cabillaud à la viande des Grisons, des calamars grillés au sésame, des crevettes à la mangue, des gambas au chorizo ou encore des langoustes au bacon et coco blanc .
