VERRINES. LE MEILLEUR: LE MEILLEUR (VARIATIONS GOURMANDES)

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VERRINES. LE MEILLEUR: LE MEILLEUR (VARIATIONS GOURMANDES)

Girard-Lagorce, Sylvie/ Fénot, Eric

ウェブストア価格 ¥1,532（本体¥1,393）
SOLAR（2014/01発売）
外貨定価 EUR 5.59
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 64 p.／サイズ 20.2 x 20 cm
商品コード 9782263063930

基本説明

Finie l'époque où les verrines étaient l'apanage des grands restaurants. Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s'invitent chez vous et ne demandent que quelques minutes de préparation.

Fraîches, séduisantes, inventives, les verrines salées et sucrées misent sur l'originalité et donnent à vos repas et buffets un véritable air de fête !

En un temps express, mêlez textures et saveurs dans d'irrésistibles mises en bouche telles que la crème d'artichaut au foie gras et aux pommes Granny, la rémoulade de céleri, saumon et wasabi ou encore le tzatziki aux fèves à la croque-au-sel.

Le sucré n'est pas en reste avec le gaspacho de melon aux framboises, les myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, ou bien encore la ricotta aux abricots et à la pistache. Avec ces verrines express, la grande cuisine n'est plus une question de temps, mais d'envie...