LES PEPITES DE CLOE

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LES PEPITES DE CLOE

LES PEPITES DE CLOE

ウェブストア価格 ¥6,242（本体¥5,675）
ALBIN MICHEL（2024/10発売）
外貨定価 EUR 23.60
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782226495037

基本説明

Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !

Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier... il y en a pour tous les goûts !

42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir !

Cloé Amat est l'une des pâtissières françaises les plus suivies sur les réseaux sociaux avec plus de 450 000 abonnés. Créatrice de la chaîne YouTube « Les Pépites de Cloé », elle aime partager avec sa communauté les recettes qu'elle invente ou revisite.