JE SAIS CUISINER. PLUS DE 2000 RECETTES, EDITION REVUE ET CORRIGEE: PLUS DE 2000 RECETTES

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JE SAIS CUISINER. PLUS DE 2000 RECETTES, EDITION REVUE ET CORRIGEE: PLUS DE 2000 RECETTES

Mathiot, Ginette/ Monteil, Claude

ウェブストア価格 ¥3,727（本体¥3,389）
ALBIN MICHEL（2013/05発売）
外貨定価 EUR 15.07
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 754 p.／サイズ 20 x 12.5 cm
商品コード 9782226245731

基本説明

Avec plus de 2 000 recettes, Je sais cuisiner s'est imposé depuis 1932 comme la bible de la cuisine française.

Clair, pratique et complet, ce best-seller se transmet de génération en génération, proposant toutes les recettes qui fondent notre patrimoine culinaire : les basiques, les grands classiques et les incontournables spécialités régionales ou étrangères.

Gougère, béchamel, cuisson d'un rôti ou des asperges, gratin dauphinois, beignets de carnaval, coq au vin, soufflé au fromage, moussaka, courgettes farcies, tarte Tatin, crème caramel... chaque recette a été plusieurs fois testée, les quantités et les temps de cuisson soigneusement vérifiés.

Indispensable au quotidien comme pour une occasion particulière, que vous soyez seul, en couple ou en famille, débutant ou non, ce livre vous accompagnera tout au long de votre vie.