L'ATELIER PAIN

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L'ATELIER PAIN

DECAUX CECILE

ウェブストア価格 ¥3,060（本体¥2,782）
LAROUSSE（2020/08発売）
外貨定価 EUR 12.23
ポイント 27pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 144 p.／サイズ 26.5 x 21.7 cm
商品コード 9782035991096

基本説明

Mettez la main à la pâte !

Pain aux graines, à l’épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l’Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.

Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l’aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie !

Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.

Des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.

25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries.