POKE. 25 RECETTES DE POISSONS MARINES VENUES D'HAWAI: 25 RECETTES DE POISSONS MARINÉS VENUES D'HAWAÏ (MES PETITES ENVIES)

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POKE. 25 RECETTES DE POISSONS MARINES VENUES D'HAWAI: 25 RECETTES DE POISSONS MARINÉS VENUES D'HAWAÏ (MES PETITES ENVIES)

Loiseau, Anne/ Besse, Fabrice

ウェブストア価格 ¥1,502（本体¥1,366）
LAROUSSE（2017/03発売）
外貨定価 EUR 5.64
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 60 p.／サイズ 21.7 x 17.7 cm
商品コード 9782035934017

基本説明

Aloha ! Welcome to Hawaï !
Plat traditionnel de l’île, le poke envahit aujourd’hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé de poisson cru et de riz. Mais dans ces recettes venues tout droit d’Hawaï, le poisson est d’abord mariné, ce qui lui donne ces saveurs si exotiques ! poke bar et mangue, poke daurade et framboise, poke thon et avocat spicy ou encore poke thon et ananas… Surfez sur la tendance et goûtez-les tous !