LES BONNES SOUPES MAISON. MINESTRONE, SOUPES MARAICHERES, BOUILLABAISSE, POTAGE SAINT-GERMAIN ET AUTRES VELOUTES SAVOUREUX: MINESTRONE, SOUPES MARAÎCHÈRES, BOUILLABAISSE, POTAGE SAINT-GERMAIN ET AUTRES VELOUTÉS SAVOUREUX

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LES BONNES SOUPES MAISON. MINESTRONE, SOUPES MARAICHERES, BOUILLABAISSE, POTAGE SAINT-GERMAIN ET AUTRES VELOUTES SAVOUREUX: MINESTRONE, SOUPES MARAÎCHÈRES, BOUILLABAISSE, POTAGE SAINT-GERMAIN ET AUTRES VELOUTÉS SAVOUREUX

Larousse

ウェブストア価格 ¥1,597（本体¥1,452）
LAROUSSE（2015/01発売）
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ページ数 64 p.／サイズ 22 x 16.7 cm
商品コード 9782035906649

基本説明

50 recettes de soupes qui ont fait leurs preuves, regroupées dans un joli cahier vintage, pour passer de savoureuses soirées d’hiver :

Bouillon de légumesPotage CondéVelouté d’artichautVichyssoiseBortchMinestrone florentinSoupe à l’oignonPotage à la citrouille de Saint-Jacques-de-MontcalmVelouté de custacésAïgo boulido

Des gravures anciennes animent une maquette simple et raffinée en bichromie.