HISTOIRES D'OEUFS - 50 RECETTES ULTRA-GOURMANDES POUR CEUX QUI VEULENT SE FAIRE CUIRE UN OEUF (CUISINE)

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HISTOIRES D'OEUFS - 50 RECETTES ULTRA-GOURMANDES POUR CEUX QUI VEULENT SE FAIRE CUIRE UN OEUF (CUISINE)

DROUET VALERY

ウェブストア価格 ¥7,022（本体¥6,384）
HACHETTE PRAT（2021/10発売）
外貨定価 EUR 28.39
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782017138204

基本説明

Qui de l’œuf ou de la poule est le plus délicieux ? L’œuf, bien sûr !

L’œuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il peut aussi être la star de l’assietteR! À consommer sous toutes ses formes, on peut le déguster aussi bien chaud que froid, en salé ou en sucré, poché ou frit , dur°ou au plat …

Retrouvez 50 recettes ultra-gourmandes pour vous régaler avec juste des œufs : œufs aux girolles façon meurette, œufs mollets à la florentine, œufs gratinés à la moutarde et à l'Ossau-iraty, crème anglaise à la pistache… Au début du livre, découvrez tous les bienfaits de l’œuf, comment le conserver ou s’assurer de sa fraîcheur, comment recycler sa coquille...