ASIE - NOUVELLE EDITION (CUISINE)

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ASIE - NOUVELLE EDITION (CUISINE)

LAGORCE STEPHAN

ウェブストア価格 ¥2,666（本体¥2,424）
HACHETTE PRAT（2019/08発売）
外貨定価 EUR 11.37
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 160 p.／サイズ 24 x 20.2 cm
商品コード 9782017089339

基本説明

Plus de 60 recettesUn voyage culinaire à travers 7 pays Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatiqueDu bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, des délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.