AMERIQUE DU SUD. LES MEILLEURES RECETTES: LES MEILLEURES RECETTES (FAIT MAISON D'AILLEURS)

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AMERIQUE DU SUD. LES MEILLEURES RECETTES: LES MEILLEURES RECETTES (FAIT MAISON D'AILLEURS)

Desvallon, Marie-Bénédicte/ Princet, Aline/ Brouant, Isabelle

ウェブストア価格 ¥2,332（本体¥2,120）
HACHETTE（2013/08発売）
外貨定価 EUR 9.43
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 192 p.／サイズ 23 x 19.5 cm
商品コード 9782012315631

基本説明

Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d’Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre… Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco Chili : Chili aux courgettes, fritures d’aubergines, gâteau aux noix caramélisées Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat Équateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël Urugay : pain à l’annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao Colombie : poisson à l’orange, beignet au