ENCYCLOPEDIE VISUELLE DE LA PATISSERIE

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ENCYCLOPEDIE VISUELLE DE LA PATISSERIE

Turckheim, Stéphanie de

ウェブストア価格 ¥5,863（本体¥5,330）
HACHETTE（2015/10発売）
外貨定価 EUR 23.70
ポイント 53pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 384 p.／サイズ 29.2 x 24.5 cm
商品コード 9782011776099

基本説明

Toute la pâtisserie d’un seul coup d’oeil !
À PARTIR DE RECETTES DE BASE, VARIEZ LES PLAISIRS
AU GRÉ DES NOMBREUSES DÉCLINAISONS PROPOSÉES.
• Pâte brisée, pâte feuilletée, pâte à cake, génoise, biscuit dacquoise, meringue
française ou italienne, gâteau au yaourt, cannelés, financiers... :
toutes les recettes de base de la pâtisserie présentées avec de nombreuses
variantes pour les aromatiser ou pour les préparer sans lactose, sans gluten
ou sans oeufs.
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de nombreuses recettes pour agrémenter les desserts selon vos goûts et vos
envies.
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petite touche personnelle.
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les classiques et les bases. Ajoutez des ingrédients, assemblez diverses
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