The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook : Over 330 Dishes, Shown Step by Step in 1400 Photographs - Classic and Regional Specialities Include Tapas and Mezzes, Spicy Meat Dishes, Tangy Fish Curries and Exotic Sweets / Aris, Pepita/ Fleetwood, Jenni/ Bacon, Josephine

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The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook : Over 330 Dishes, Shown Step by Step in 1400 Photographs - Classic and Regional Specialities Include Tapas and Mezzes, Spicy Meat Dishes, Tangy Fish Curries and Exotic Sweets

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The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook : Over 330 Dishes, Shown Step by Step in 1400 Photographs - Classic and Regional Specialities Include Tapas and Mezzes, Spicy Meat Dishes, Tangy Fish Curries and Exotic Sweets

Aris, Pepita/ Fleetwood, Jenni/ Bacon, Josephine

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ウェブストア価格 ¥3,878（本体¥3,526）
Lorenz Books（2017/08発売）
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Lorenz Books（2017/08発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 512 p.
言語 ENG
商品コード 9781844779550
DDC分類 641.5946

Full Description

This vibrant book brings together the authentic cooking styles of Spain, Africa and the Middle East in a collection of more than 300 recipes. All the archetypal dishes are featured, including the much-loved and appetizing Middle-Eastern mezze dishes such as Falafel and Houmus, slow-cooked Moroccan tagines and vibrant Spanish paellas, but also exotic dishes such as Joloff Chicken and Rice, from west Africa, and Tanzanian Fish Curry. Containing 1400 photographs, these easy-to follow recipes, with step-by-step instructions and professional tips, make a superb resource of ideas, and a perfect instructional guide.