Fish-Salting in the Northwest Maghreb in Antiquity : A Gazetteer of Sites and Resources

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Fish-Salting in the Northwest Maghreb in Antiquity : A Gazetteer of Sites and Resources

Trakadas, Athena

ウェブストア価格 ¥9,443（本体¥8,585）
Archaeopress Archaeology（2016/01発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 176 p.
言語 ENG
商品コード 9781784912413
DDC分類 939.7

Full Description

This volume is a detailed gazetteer of fish-salting production in the northwest Maghreb in antiquity. It consists of a catalogue of fish-salting sites in addition to catalogues of other related resources that are necessary for the production and trans-shipment of the industry's products: salt and amphorae kilns. The gazetteer is intended to serve as a comprehensive source book, and as such, it builds upon previous studies and current research on the region's fish-salting industry.

Foreword; Introduction; 1. Fish-salting in the northwest Maghreb: a brief review of the research; 2. The present volume; Section I. Fish-Salting: Production, Sites, and Resources; Section II. The Gazetteer; Catalogue 1. Fish-Salting Sites; Catalogue 2. Salt Sources; Catalogue 3. Kiln Sites; Section III. Discussion and Summary; Bibliography; Maps List; Figure Permissions; Index