101 Tips for a Zero-Waste Kitchen

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101 Tips for a Zero-Waste Kitchen

Kellogg, Kathryn

アメリカ（US）から取り寄せる

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Countryman Press Inc.（2024/09発売）
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Countryman Press Inc.（2024/09発売）
外貨定価 UK£ 14.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 256 p.
言語 ENG
商品コード 9781682688922
DDC分類 640.41

Full Description

Our kitchens can produce a shocking amount of waste and, even though food scraps may seem harmless, they can't properly decompose in a landfill. What's more: wasting food can strain your wallet. It's time to turn things around!

101 Tips for a Zero Waste Kitchen is your guide to reducing waste in your kitchen. Kellogg will teach you how to buy in bulk, avoid unnecessary packaging, upcycle jars and more. Plus, she'll give you recipes that make use of your scraps: preserve your lemon peels for extra flavour, create simple syrup from strawberry tops and revive shrivelled mushrooms. With a little work and Kellogg in your corner, you'll have the tools you need to reach the ultimate goal: no produce left behind!