The Artisanal Kitchen: Gluten-Free Holiday Cookies : More than 30 Recipes to Sweeten the Season

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The Artisanal Kitchen: Gluten-Free Holiday Cookies : More than 30 Recipes to Sweeten the Season

Medrich, Alice/ Klein, Maya

ウェブストア価格 ¥3,212（本体¥2,920）
Artisan Books（2020/09発売）
外貨定価 UK£ 11.99
ポイント 29pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 112 p.
言語 ENG
商品コード 9781579659622
DDC分類 641.8654

Full Description

Here to the rescue of everyone who has celiac disease or gluten sensitivity, or simply likes the idea of baking with alternative flours, come over 30 recipes for festive cookies, shortbread, bars, and more using oat flour, sorghum flour, teff, coconut flour, and nut flours. There are gluten-free versions of traditional favorites like Classic Ginger Cookies and Cutout Cookies. And wonderful new additions, including Chestnut and Pine Nut Shortbread and Quince and Orange-Filled Chestnut Cookies.