Handbook of Food Fortification and Health : From Concepts to Public Health Applications Volume 2 (Nutrition and Health) （2013）

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Handbook of Food Fortification and Health : From Concepts to Public Health Applications Volume 2 (Nutrition and Health) （2013）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 461 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781461471097
  • DDC分類 613

Full Description

Handbook of Food Fortification and Health: From Concepts to Public Health Applications Volume 2 represents a multidisciplinary approach to food fortification.

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