Working in Jamie's Kitchen : Salvation, Passion and Young Workers

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Working in Jamie's Kitchen : Salvation, Passion and Young Workers

Kelly, P./ Harrison, L.

ウェブストア価格 ¥12,387（本体¥11,261）
Palgrave Macmillan（2009/08発売）
外貨定価 US$ 54.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 280 p.
言語 ENG
商品コード 9781349353941
DDC分類 658

Full Description

In the UK in 2002 the celebrity chef Jamie Oliver set out to transform a group of unemployed young Londoners into enterprising, passionate workers. Their struggles, and those that train and manage them, to develop a passionate orientation to work highlights many of the challenges we all face in the globalized labour markets of the 21st century.