Heat and Mass Transfer for Chemical Engineers: Principles and Applications

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Heat and Mass Transfer for Chemical Engineers: Principles and Applications

Carta, Giorgio

ウェブストア価格 ¥31,887（本体¥28,989）
McGraw-Hill Education（2021/09発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 432 p.
言語 ENG
商品コード 9781264266678
DDC分類 621.402202466

Full Description

Learn and apply heat and mass transfer principles to real-world chemical engineering problems

This hands-on textbook provides a concept-based introduction to heat and mass transfer procedures and lays out the foundation to practical applications in a broad range of fields relevant to chemical and biochemical processing.

Written by a recognized academic and experienced author, Heat and Mass Transfer for Chemical Engineers: Principles and Applications contains comprehensive discussions on conductive and diffusive processes and the engineering correlations between momentum, heat, and mass transfer. Readers will get Mathematica workbooks that facilitate calculations and explore trends. The book refers extensively to Perry's Chemical Engineers' Handbook, Ninth Edition for data and correlations.

Coverage includes:

Introduction to heat and mass transfer
Thermal conductivity
Steady-state, one-dimensional heat conduction
Combined conductive and convective heat transfer
Multidimensional and transient heat conduction
Convective heat transfer
Thermal design of heat exchangers
Fick's law and diffusivity
One-dimensional, multi-dimensional, and transient diffusion
Convective mass transfer
Design of packed gas absorption and stripping columns
Multicomponent diffusion and coupled mass transfer processes
Mass transfer with chemical reaction

Preface
General References
Nomenclature
Part I Heat Transfer
   1 Introduction to Heat Transfer
   2 Thermal Conductivity
   3 Steady-State, One-Dimensional Heat Conduction
   4 Combined Conductive and Convective Heat Transfer
   5 Multidimensional and Transient Heat Conduction
   6 Convective Heat Transfer
   7 Thermal Design of Heat Exchangers
Part II Mass Transfer
   8 Introduction to Mass Transfer
   9 Fick's Law
   10 Diffusivity
   11 One-Dimensional Diffusion
   12 Multidimensional and Transient Diffusion
   13 Convective Mass Transfer
   14 Design of Packed Gas Absorption and Stripping Columns
   15 Coupled Mass Transfer Processes
   16 Mass Transfer with Reaction
A Physical Properties of Liquid Water and Air
B Unit Conversion Factors and Physical Constants
Index