生化学：有機化学アプローチ（テキスト・第２版） Biochemistry : An Organic Chemistry Approach （2ND）

生化学：有機化学アプローチ（テキスト・第２版）<br>Biochemistry : An Organic Chemistry Approach （2ND）

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生化学：有機化学アプローチ（テキスト・第２版）
Biochemistry : An Organic Chemistry Approach （2ND）

Smith, Michael B.

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CRC Press（2026/01発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 388 p.
言語 ENG
商品コード 9781032996196
DDC分類 572

Full Description

Reactions in biochemistry can be explained by an understanding of fundamental organic chemistry principles and reactions. This paradigm is extended to biochemical principles and to a myriad of biomolecules. The text provides a framework for understanding various topics in biochemistry, including the chemical behavior of biomolecules, enzyme activity, and more. It goes beyond mere memorization. Using several techniques to develop a relational understanding, including homework, this text helps students fully grasp and better correlate essential organic chemistry concepts with those at the root of biochemistry. The goal is to achieve a better understanding of the fundamental principles of biochemistry.

Key Features

Presents a review chapter of fundamental organic chemistry principles and reactions.
Presents and explains the fundamental principles of biochemistry using principles and common reactions of organic chemistry.
Discusses enzymes, proteins, fatty acids, lipids, vitamins, hormones, nucleic acids and other biomolecules by comparing and contrasting them with the organic chemistry reactions that constitute the foundation of these classes of biomolecules.
Discusses the organic synthesis and reactions of amino acids, carbohydrates, nucleic acids and other biomolecules.

Chapter 01: Water, Acids and Bases. Chapter 02: Amino Acids. Chapter 03: Peptides and Proteins. Chapter 04: Enzymes. Chapter 05: A Review of Organic Chemistry. Chapter 6: Nucleophilic Substitution and Elimination Reactions. Chapter 7: Dienes and Conjugated Carbonyl Compounds in Biochemistry. Chapter 8: Radical Reactions. Chapter 9: Enols and Enolate Anions. Chapter 10: Lipids. Chapter 11: Aromatic Compounds and Heterocyclic Compounds. Chapter 12: Metals. Carbon-Metal Bonds, Chelating Agents and Coordination Complexes. Chapter 13: Carbohydrates. Chapter 14: Glycosides. Chapter 15: Nucleic Acids, Nucleosides and Nucleotides. Chapter 16: Answers To Homework Problems