Ancient Indigenous Cuisines : Archaeological Explorations of the Midcontinent (Archaeology of Food)

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Ancient Indigenous Cuisines : Archaeological Explorations of the Midcontinent (Archaeology of Food)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 312 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780817361822
  • DDC分類 977.01

Full Description

The first collection to incorporate the current trends in foodways archaeology using the concept of cuisine.

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