タンパク質：生化学コンセプト（テキスト） Proteins : Concepts in Biochemistry

タンパク質：生化学コンセプト（テキスト）<br>Proteins : Concepts in Biochemistry

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タンパク質：生化学コンセプト（テキスト）
Proteins : Concepts in Biochemistry

Almeida, Paulo

ウェブストア価格 ¥21,880（本体¥19,891）
CRC Press Inc（2016/03発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 416 p.
言語 ENG
商品コード 9780815345022
DDC分類 572.6

Full Description

Proteins: Concepts in Biochemistry teaches the biochemical concepts underlying protein structure, evolution, stability, folding, and enzyme kinetics, and explains how interactions in macromolecular structures determine protein function. Intended for a one-semester course in biochemistry or biophysical chemistry with a focus on proteins, this textbook emphasizes the logic underlying biophysical chemical principles.

Problems throughout the book encourage statistical and quantitative thinking. The text is ideal for senior undergraduates, first year graduate students, and practitioners in chemistry, biochemistry, biology, and biophysics.

1.Statistical Thermodynamics of Biological Molecules
2.Protein Structure
3.Evolution of Protein Sequence and Structure
4.Protein Stability
5.Protein Folding
6.Binding, Allostery, and Cooperativity
7.Enzyme Kinetics
Appendix A. Calculation of the excess heat capacity curve of protein thermal denaturation
Appendix B. Calculation of the average helicity from the partition function
Appendix C. Solution of rate equations for two-state system