Gender, Modernity & Indian Delights : The Women's Cultural Group of Durban, 1954-2010

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Gender, Modernity & Indian Delights : The Women's Cultural Group of Durban, 1954-2010

Vahed, Goolam

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HSRC Press（2010/01発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 416 p.
言語 ENG
商品コード 9780796923363
DDC分類 968.45500491411

Full Description

For decades, South Africans aspiring to make the perfect biryani have turned to Indian Delights, the best selling cookbook produced by Zuleikha Mayat and the Women's Cultural Group. This is the story of the women behind the recipes; it is an account that brings to life the changing, gendered worlds of Muslim women in 20th century Durban.

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The chow-chow pickle jar; stepping out; Indian delights; Fahmida's worlds; Iqraa; bake, jumble and trust; in the family of humanity; haven of our dreams.