Real Irish Cookery (Pack of 20)

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Real Irish Cookery (Pack of 20)

Caherty, Mary

ウェブストア価格 ¥9,094（本体¥8,268）
Robert Hale Ltd（1997/09発売）
外貨定価 UK£ 30.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 64 p.
言語 ENG
商品コード 9780709073253
DDC分類 641.59415

Full Description

Almost 100 authentic dishes recall in food and drink the true flavours of Ireland. It includes classic recipes such as baked salmon and soda bread stand alongside the Irish specialities of Tyrone roast goose and carrageen jelly. Numerous fish and vegetable recipes are complemented by a diverse range of traditional cakes, puddings and centuries-old folk remedies. This is a charming and practical souvenir of Irish life.

Introduction, Notes on Ingredients, Measures and Conversions, Soups, Fish, Pork and Bacon, Lamb, Beef, Poultry and Game, Potatoes, Vegetables, Bread, Cakes, Drinks, Miscellaneous, Folk Cures.